Бакчадагы Эдамаме соя буурчактары толук жетилгенге чейин жыйналган жаш, жашыл соя буурчактары. Алар жумшак, бир аз таттуу жана жаңгак даамы бар, назик жана бир аз бекем текстурасы бар. Ар бир погондун ичинде сиз толмоч, жандуу жашыл буурчак таба аласыз. Edamame соясы өсүмдүк протеинине, клетчаткага, витаминдерге жана минералдарга бай. Алар ар тараптуу жана закуска катары колдонсо болот, салаттарга, куурулгандарга кошуп же ар кандай рецепттерде колдонсо болот. Алар даамы, текстурасы жана аш болумдуу пайдаларынын жагымдуу айкалышын сунуштайт.