IQF ак спаржасынын кеңештери жана кесимдери
| Сүрөттөмө | IQF ак спаржасынын кеңештери жана кесимдери |
| Түрү | Тоңдурулган, IQF |
| Өлчөмү | Учтары жана кесилиши: Диаметри: 6-10 мм, 10-16 мм, 6-12 мм; Узундугу: 2-3 см, 2,5-3,5 см, 2-4 см, 3-5 см Же кардардын талаптарына ылайык кесип. |
| Стандарттык | А классы |
| Өз алдынча жашоо | -18°Cден төмөн температурада 24 ай |
| Таңгактоо | Көп өлчөмдөгү 1×10 кг картон, 20 фунт×1 картон, 1 фунт×12 картон, сумка же башка чекене таңгактоо |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ж.б. |
Тоңдурулган ак спаржа жаңы спаржага даамдуу жана ыңгайлуу альтернатива болуп саналат. Жаңы спаржа салыштырмалуу кыска мезгилге ээ болсо да, тоңдурулган спаржа жыл бою жеткиликтүү жана аны ар кандай рецепттерде колдонсо болот.
Тоңдурулган ак спаржанын негизги артыкчылыктарынын бири - анын ыңгайлуулугу. Жуу, кесүү жана бышыруу талап кылынган жаңы спаржадан айырмаланып, тоңдурулган спаржаны тез эритип, минималдуу даярдык менен рецепттерге кошууга болот. Бул аны ашканада көп убакыт коротпостон, тамактарына пайдалуу жашылчаларды кошкусу келген бош эмес ашпозчулар үчүн идеалдуу ингредиент кылат.
Тоңдурулган ак спаржа жаңы спаржа сыяктуу эле көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Ал клетчатка, фолий кислотасы жана А, С жана К витаминдеринин жакшы булагы болуп саналат. Мындан тышкары, тоңдурулган спаржа көбүнчө бышкан чагында терилип, тоңдурулат, бул анын даамын жана азыктык баалуулугун сактоого жардам берет.
Тоңдурулган ак спаржаны колдонгондо, аны бышыруудан мурун туура эритүү маанилүү. Муну спаржаны түнү бою муздаткычка салып коюу же микротолкундуу меште төмөнкү температурада ысытуу менен жасоого болот. Эригенден кийин, спаржаны ар кандай рецепттерде, мисалы, куурулган тамактарда, шорполордо жана запеканкаларда колдонсо болот.
Жыйынтыктап айтканда, тоңдурулган ак спаржа жаңы спаржага ыңгайлуу жана аш болумдуу альтернатива болуп саналат. Анын жыл бою жеткиликтүүлүгү жана даярдоонун оңойлугу аны тамактарына пайдалуу жашылчаларды кошкусу келген бош эмес ашпозчулар үчүн эң сонун ингредиент кылат. Жөнөкөй куурулган тамакта же татаалыраак кастрюльде колдонулсун, тоңдурулган спаржа кандай гана тамак болбосун, ага даам жана аш болумдуулук кошот.
