Идеалында, биз ар дайым органикалык, жаңы жашылчаларды бышып жетилгендиктен, алардын азык-түлүк деңгээли эң жогорку деңгээлде. Эгерде сиз оруу-маалы учурунда, сиз өз жашылчаларыңызды өстүрсөңүз же жаңы, мезгилдүү өндүрүштү саткан ферма тургузган фермада жашасаңыз, анда көпчүлүк адамдар компромисс жасашыбыз керек. Тоңдурулган жашылчалар жакшы альтернатива болуп саналат жана супермаркеттерде сатылган жаңы жашылчалардан жогору болушу мүмкүн.
Айрым учурларда, тоңдурулган жашылчалар узак аралыкта жеткирилген жаңыдан ашуун адамдарга караганда аш болумдуу болушу мүмкүн. Экинчиси, адатта, бышканга чейин тандалып алынат, бул жашылча-жашылча канчалык жакшы көрүнбөсүн, алар сизди кыска мөөнөттүү өзгөртө тургандыгын билдирет. Мисалы, жаңы шпинат сегиз күн өткөндөн кийин, анын жарымына жакын фолаттын жарымын жоготот. Витамин жана минералдык курамы супермаркетке жолугуп, жаркыраганга чейин, өндүрүшкө дуушар болуп калса, төмөндөйт.
Бул жемиштерге, ошондой эле жашылчаларга тиешелүү. АКШдагы чекене дүкөндөрдө сатылган жемиштин көп бөлүгү орто медиокр. Адатта, бул үзүлбөгөн, жүк ташуучу жана дистрибьюторлорго жагымдуу, бирок керектөөчүлөргө эмес, шартка тандалып алынган абалда. Оор, массалык өндүрүш үчүн тандалган жемиштердин сорттору көп учурда жакшы көрүнгөндү эмес, жакшы көрүнөт. Мен тоңдурулган, тоңдурулган, органикалык жактан чоңойгон мөмөлөрдү кармап турам, бир аз эричтүү, бир аз эритинди, алар сонун десерт жасашат.
Тоңдурулган жемиштердин жана жашылчалардын артыкчылыгы, адатта, бактерияларды өлтүрүп, бактерияларды өлтүрүү үчүн ысык сууга батып, тамак-ашты бузуп, тамак-ашты буза турган ферменттерди токтото турган ферменттерди токтото турган. Андан кийин алар азыктарды сактап калууга тоңдурулган тоңдурулган Эгер сиз аны бере алсаңыз, Тоңдурулган жемиштер менен жашылча-жемиштер USDA "АКШнын кооздугу", эң жогорку стандарттуу жана эң аз азыктарды жеткире турган эң жогорку стандарт. Эреже катары, тоңдурулган жемиштер жана жашылчалар консервациялардан ашып түшөт, анткени консервация процесси азык-түлүк мөөнөтүн жоготууга алып келет. (Тоңдурулган жемиштер менен жашылчаларды сатып жатканда, тоңдурулган жемиштер менен жашылчаларды сатып алууда, кабыгынан алыстап, кабыгынан же кыйналгандардан алыс болуңуз; Алар жалпысынан аш болумдуу болот.
Пост убактысы: 18-2023-январь