IQF Сабиз кесилген
| Description | IQF Сабиз кесилген |
| Түр | Frozen, IQF |
| Өлчөмү | Кечектер: 5*5мм, 8*8мм, 10*10мм, 20*20мм же кардардын талаптарына ылайык кесип |
| Стандарт | А классы |
| Өзүн-өзү жашоо | -18°C төмөн 24 ай |
| Таңгактоо | Жаппай 1 × 10 кг картон, 20 фунт × 1 картон, 1 фунт × 12 картон же башка чекене таңгак |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ж.б. |
Сабиз карбонгидраттардын жана булалардын ден-соолукка пайдалуу булагы болуп саналат, ал эми май, белок жана натрий аз. Сабизде А витамини көп жана К витамини, калий, кальций, магний жана фолий кислотасы сыяктуу башка пайдалуу заттардын жакшы көлөмү бар. Сабиз да антиоксиданттардын жакшы булагы болуп саналат.
Антиоксиданттар өсүмдүк негизделген тамак-аш бар азык болуп саналат. Алар денеге эркин радикалдарды - организмде өтө көп топтолсо, клеткага зыян келтирүүчү туруксуз молекулаларды алып салууга жардам берет. Эркин радикалдар табигый процесстерден жана экологиялык кысымдардан келип чыгат. Организм көптөгөн эркин радикалдарды табигый жол менен жок кыла алат, бирок диеталык антиоксиданттар, айрыкча, кычкылдануучу жүк жогору болгондо, жардам берет.
Сабиздин курамындагы каротин А витамининин негизги булагы болуп саналат, ал эми А витамини өсүүгө көмөктөшөт, бактериялык инфекцияны алдын алат жана эпидермис кыртышын, дем алуу жолдорун, тамак сиңирүү жолдорун, сийдик бөлүп чыгаруу системасын жана башка эпителий клеткаларын коргойт. А витамининин жетишсиздиги конъюнктиванын ксерозуна, түнкү сокурдукка, катарактага жана башкаларга, ошондой эле булчуңдардын жана ички органдардын атрофиясына, жыныстык органдардын дегенерациясына жана башка ооруларга алып келет. Орточо бойго жеткен адам үчүн А витамининин суткалык керектөөсү 2200 эл аралык бирдикке жетет. Анын рактын алдын алуу функциясы бар, бул негизинен каротиндин адам организминде А витаминине айланышы менен түшүндүрүлөт.
