Кышкы коон, ошондой эле мом ашкабак катары белгилүү, анын назик даамы, жылмакай текстурасы жана даамдуу жана таттуу тамактардагы ар тараптуулугу үчүн көптөгөн азиялык ашканаларда негизги нерсе. KD Healthy Foods компаниясында биз табигый даамын, текстурасын жана азык заттарын сактап калган премиум класстагы IQF кышкы коонду сунуштайбыз, бул сиздин ашканаңыз үчүн ыңгайлуу жана сапаттуу вариантка айлантат.
Бул жерде биздин IQF кышкы коонубуздан максималдуу түрдө пайдаланууга жардам бере турган кээ бир практикалык жана креативдүү кулинардык кеңештер:
1. Эритүүнүн кереги жок — тоңдурулгандан түз бышырыңыз
IQF кышкы коонунун эң жакшы жактарынын бири - эрүү процессин өткөрүп жиберсеңиз болот. Жөн гана керектүү порцияны алып, аны шорполоруңузга, бышырылган тамактарыңызга же фрилерге кошуңуз. Бул убакытты үнөмдөп гана койбостон, жашылчанын текстурасын сактоого да жардам берет.
2. Салттуу шорподо колдонуу
Кышкы коон классикалык кытай стилиндеги шорподо колдонулушу менен белгилүү. Жөн гана IQF кышкы коонубузду чочконун кабыргасы, кургатылган креветка, шиитаке козу карындары же кытай курмалары менен кайнатыңыз. Тунук, азыктандыруучу сорпо үчүн бир аз имбирь жана бир чымчым туз кошуңуз. Ашкабак сорпонун даамын жакшылап өзүнө сиңирип, сергитип, сооротуучу тамак жаратат.
Ыкчам рецепт кеңеш:
Чоң казанга 1 литр сууну, 200 г чочконун кабыргасын, 150 г IQF кышкы коонду, 3 тилим имбирди кошуп, 45 мүнөт кайнатабыз. Татымына жараша туз кошуп, ырахат алыңыз!
3. Жеңил, пайдалуу тамак үчүн аралаштырыңыз
IQF кышкы коонду тез жана оңой гарнир үчүн куурса болот. Ал сарымсак, калемпир жана соя соусу же устрица соусу менен жакшы айкалышат. Кошумча белок үчүн, бир аз чаяндарды же жука кесилген тооктун этин салыңыз.
Pro Tip:Кышкы коондун курамында суу көп болгондуктан, анын түзүлүшүн сактап калуу үчүн ашыкча бышыруудан алыс болуңуз. Катуу отто бир нече мүнөт тунук болгонго чейин кууруңуз.
4. Hot Pot же Steamboat кошуу
Кышкы коон ысык казанга же кайыктагы тамакка эң сонун кошумча болуп саналат. Анын жумшак даамы майлуу уй эти, тофу жана козу карындар сыяктуу бай ингредиенттерди тең салмактайт. Жөн гана биздин IQF кышкы коонубуздун бир нече бөлүкчөсүнө салып, аларды акырын сорпого бышырып коё бериңиз. Ал башка ингредиенттерди ашпай туруп, шорпонун негизиндеги бардык жакшылыктарды өзүнө сиңирип алат.
5. Сергитетүүчү Детокс суусундугун жасаңыз
Жай айларында Winter Melon ички жылуулукту азайтууга жардам берет деп эсептелген муздаткыч суусундукту жасоо үчүн колдонулушу мүмкүн. IQF кышкы коонду кургатылган арпа, бир аз кум шекер жана бир аз таттуу чөп суусундугу үчүн кайнатыңыз. Сергитүү үчүн муздатып кызмат кылыңыз.
6. Вегетариандык тамактарда чыгармачылык менен колдонуу
Анын жумшак текстурасы жана даамдарды сиңирүү жөндөмдүүлүгүнөн улам IQF кышкы коон вегетариандык рецепттердеги эң сонун ингредиент болуп саналат. Тофу, ачытылган кара буурчак же мисо менен жупташып, тереңирээк умами үчүн. Ал шиитаке козу карындары, сабиз жана бала жүгөрү менен бышырылган бышырылган тамактарда да сонун.
7. Аны таттуу десерт шорпого айлантыңыз
Кышкы коон таттуу тамактарда да таң калыштуу түрдө ар тараптуу. салттуу кытай тамак-жылы, ал көбүнчө кызыл буурчак же маш буурчак менен таттуу кышкы коон шорпо колдонулат. Бир аз рок шекерди кошуп, өзгөчө майрамдарда же тамактан кийин жеңил тамак катары популярдуу болгон тынчтандыруучу десерт үчүн кайнатыңыз.
8. Бөлүктү башкаруу оңой
Кышкы коон өзүнчө бөлүктөргө тоңдурулат. Бул бөлүүнү жеңилдетет жана коммерциялык ашканалардагы калдыктарды азайтат. Кичинекей партияны даярдап жатасызбы же дүңүнөн бышырып жатасызбы, баштыктын баарын эритип койбостон эле керектүү нерсени ала аласыз.
9. Максималдуу тазалык үчүн Smartly сактаңыз
Биздин IQF кышкы коонубуз -18°C же андан төмөн температурада сакталышы керек. Тоңдургучта күйүп калбаш үчүн ар бир колдонуудан кийин таңгагын бекем жаап туруңуз. Эң жакшы сапат үчүн, өндүрүлгөн күндөн тартып 12 айдын ичинде колдонуңуз.
10.Жакшыртылган даам үчүн жыпар жыттуу заттар менен жупташтырыңыз
Кышкы коондун даамы жумшак болгондуктан, ал сарымсак, имбирь, кунжут майы, калемпир жана чили сыяктуу жыпар жыттуу ингредиенттер менен сонун жупташат. Бул ингредиенттер тамакты көтөрөт жана ашкабактын табигый таттуулугун чыгарат.
Классикалык азиялык шорполордон баштап, өсүмдүктөрдүн негизинде жасалган инновациялык тамактарга чейин, IQF Winter Melon ашканада көптөгөн мүмкүнчүлүктөрдү сунуштайт. Тоңдурулган даярдоонун ыңгайлуулугу жана эң жогорку түшүмдүн жаңылыгы менен биздин продукт ашпозчуларга жана тамак-аш кызматтарынын адистерине пайдалуу, даамдуу тамактарды оңой жасоого жардам берүү үчүн иштелип чыккан.
Көбүрөөк маалымат алуу үчүн же буйрутма берүү үчүн, бизге келиңизwww.kdfrozenfoods.comже info@kdhealthyfoods дареги боюнча биз менен байланышыңыз.
Пост убактысы: 23-июнь-2025