IQF Green Asparagus кеңештери жана кыскартуулары
| Description | IQF Жашыл Аспарагус боюнча кеңештер жана кесүүлөр |
| Түр | Frozen, IQF |
| Өлчөмү | Кеңештер жана кесүү: Диам: 6-10мм, 10-16мм, 6-12мм; Узундугу: 2-3см, 2.5-3.5см, 2-4см, 3-5см Же кардардын талаптарына ылайык кесип. |
| Стандарт | А классы |
| Өзүн-өзү жашоо | -18°C төмөн 24 ай |
| Таңгактоо | Жаппай 1×10кг картон, 20lb×1 картон, 1lb×12 картон, сумка же башка чекене таңгак |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ж.б. |
Asparagus, илимий Asparagus officinalis катары белгилүү, лилия үй-бүлөсүнө таандык гүлдүү өсүмдүк. Жашылчанын жандуу, бир аз топурак даамы анын ушунчалык популярдуу болушунун көптөгөн себептеринин бири гана. Ал ошондой эле анын аш болумдуу пайдасы үчүн жогору бааланат жана потенциалдуу рак менен күрөшүү жана диуретикалык сапаттарга ээ. Аспарагустун калориясы аз жана ден соолук үчүн керектүү витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар көп.
Аспарагус жашыл, ак жана кызгылт көк, анын ичинде бир нече түстөр бар популярдуу жашылча болуп саналат. Жашыл спаржа абдан кеңири таралган болсо да, сиз кызгылт көк же ак спаржаларды да көргөн же жеген болушуңуз мүмкүн. Кызгылт көк спаржа жашыл спаржага караганда бир аз таттуураак даамга ээ, ал эми ак түсү жумшак, назик даамга ээ.
Ак спаржа күн нуру жок жерде толугу менен топуракка чөмүлүп өстүрүлөт жана ошондуктан ак түскө ээ. Дүйнө жүзүндөгү адамдар спаржаларды түрдүү тамактарда, анын ичинде фриттата, макарон жана фриде колдонушат.
Аспарагустун калориясы өтө төмөн, порциясына 20га жакын (беш найза), майы жок жана натрий аз.
К витамини жана фолий кислотасы (В9 витамини) көп, спаржа аш болумдуу заттарга бай жашылчалардын арасында да абдан тең салмактуу. Сан-Диегодо жашаган диетолог Лаура Флорес: «Спаржада сезгенүүгө каршы азыктар көп», - дейт. Ал ошондой эле "антиоксиданттык азыктарды, анын ичинде С витаминин, бета-каротинди, Е витаминин жана цинк, марганец жана селен минералдарын камтыйт."
Аспарагустун бир чөйчөгүндө 1 граммдан ашык эрүүчү була бар, бул жүрөк оорусунун рискин азайтат, ал эми аспарагин аминокислота денеңизди ашыкча туздан арылтууга жардам берет. Акырында, спаржа эң сонун сезгенүүгө каршы таасирлерге жана антиоксиданттардын жогорку деңгээлине ээ, алардын экөө тең жүрөк оорусунун рискин азайтууга жардам берет. Аспарагустун пайдасы көбүрөөк, мисалы, кандагы кантты жөнгө салуу, 2-типтеги диабеттин рискин төмөндөтүү, картаюуга каршы пайдалар, бөйрөктөгү таштардын алдын алуу ж.б.
Аспарагус - ар кандай диетага киргизүү үчүн аш болумдуу жана даамдуу жашылча. Анын калориясы аз жана аш болумдуу заттар көп. Аспарагустун курамында клетчатка, фолий кислотасы жана А, С жана К витаминдери бар. Ал ошондой эле белоктун жакшы булагы. Asparagus керектөө, ошондой эле салмак жоготуу, жакшыртылган сиңирүү, жагымдуу кош бойлуулуктун натыйжалары, жана кан басымын төмөндөтүү, анын ичинде ден соолукка пайдалуу бир катар камсыз кыла алат.
Мындан тышкары, бул ар кандай рецепттерде жана даамы укмуштуудай колдонула турган арзан, даярдоо үчүн жөнөкөй ингредиент. Ошондуктан, сиз рационуңузга спаржа кошуп, ден соолук үчүн бир катар артыкчылыктарга ээ болушуңуз керек.
