IQF Түстүү капуста
| Description | IQF Түстүү капуста |
| Түр | Frozen, IQF |
| Форма | Өзгөчө форма |
| Өлчөмү | CUT: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm же талап катары |
| Сапат | Пестициддердин калдыктары жок, бузулган же чиригендер жок Ак Тендер Муз каптоо максимум 5% |
| Өзүн-өзү жашоо | -18°C төмөн 24 ай |
| Таңгактоо | Жаппай пакет: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/картон, сумка Чекене пакети: 1 фунт, 8 унция, 16 унция, 500 г, 1 кг/баштык |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ж.б. |
Тамактанууга келсек, түстүү капуста С витаминине бай жана фолийдин жакшы булагы. Ал майсыз жана холестеролсуз, ошондой эле натрийдин курамында аз. Түстүү капустадагы С витамининин көп болушу адамдын өсүшүнө жана өнүгүшүнө гана эмес, адамдын иммундук функциясын жакшыртууга, боордун детоксикациясына көмөктөшүүгө, адамдын дене түзүлүшүн жакшыртууга, ооруларга туруктуулукту жогорулатууга жана адам организминин иммундук функцияларын жакшыртууга да маанилүү. Айрыкча ашказан рагын алдын алууда жана дарылоодо эмчек рагы өзгөчө эффективдүү, изилдөөлөр көрсөткөндөй, ашказан рагы менен ооруган бейтаптарда сывороткадагы селендин деңгээли кыйла азайган, ашказан ширесинде С витамининин концентрациясы да кадимки адамдарга караганда бир топ төмөн, жана түстүү капуста адамдарга белгилүү бир өлчөмдө гана эмес, Селен жана С витамини да бай каротин менен камсыз кыла алат, ал рак алдындагы клеткалардын пайда болушуна бөгөт коёт жана рактын өсүшүнө тоскоол болот.
Түстүү капуста адамдын ден соолугуна көптөгөн пайдалары бар экени далилденген. Ал антиоксиданттарга бай, алар клетканын бузулушун азайтып, сезгенүүнү азайтып, өнөкөт оорулардан коргой турган пайдалуу кошулмалар. Ошондой эле алардын ар бири ашказан, эмчек, колоректал, өпкө жана простата безинин рагы сыяктуу рактын айрым түрлөрүнөн коргоого жардам бере турган концентрацияланган антиоксиданттарды камтыйт.
Ошол эле учурда, алардын экөө тең бирдей өлчөмдөгү клетчаткаларды камтыйт, ал холестерин жана кан басымынын деңгээлин төмөндөтүүчү маанилүү азык - экөө тең жүрөк оорулары үчүн коркунуч фактору болуп саналат.
Адамдар көбүнчө тоңдурулган жашылчаларды жаңы кесиптештерине караганда ден соолугу начар деп кабыл алышат. Бирок, көпчүлүк изилдөөлөр тоңдурулган жашылчалар жаңы жашылчаларга караганда аш болумдуу, эгерде аш болумдуураак эмес экенин көрсөтүп турат. Тоңдурулган жашылчалар бышып жетээри менен терип, жууп, кайнак сууга куюп, анан муздак аба менен жардырат. Бул актоо жана муздатуу процесси текстураны жана аш болумдуу заттарды сактоого жардам берет. Натыйжада, тоңдурулган жашылчалар адатта консерванттарга муктаж эмес.
