IQF Абрикостун кабыгы таза эмес
| Description | IQF Абрикостун кабыгы таза эмес Тоңдурулган өрүктүн кабыгы таза эмес |
| Стандарт | А классы |
| Форма | Жарым |
| Variety | goldsun |
| Өзүн-өзү жашоо | -18°C төмөн 24 ай |
| Таңгактоо | Жаппай пакет: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg / корпус Чекене пакети: 1 фунт, 16 унция, 500 г, 1 кг/баштык |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ж.б. |
Тоңдурулган өрүк тамак-аш өнөр жайындагы популярдуу ингредиент болуп саналат, анткени алар өрүктүн даамын жана ден-соолукка пайдалуу жактарын жыл бою пайдалануу үчүн ыңгайлуу жана үнөмдүү жолду камсыздайт. Тоңдурулган өрүк, адатта, эң жогорку бышканда жыйналат, анан дароо тоңдурулуп, алардын аш болумдуу заттары жана даамы сакталат.
Тоңдурулган өрүктүн негизги артыкчылыктарынын бири - бул тез жана оңой колдонуу. Жаңы өрүктөн айырмаланып, кабыгын аарчып, майдалоо жана кесүү талап кылынгандыктан, тоңдурулган өрүк мурунтан эле даярдалып калгандыктан, алар бош эмес ашпозчулардын жана үй ашпозчуларынын популярдуу тандоосуна айланды. Тоңдурулган өрүктү ар кандай колдонууда, анын ичинде смузи, джем, пирог жана башка бышырылган азыктарда колдонсо болот.
Тоңдурулган өрүктүн дагы бир пайдасы – алар жыл бою жеткиликтүү. Жаңы өрүк адатта жай айларында кыска мөөнөткө гана жеткиликтүү болот, бирок тоңдурулган өрүктү каалаган убакта жесе болот. Бул мезгилге карабастан өрүктү рационуңузга үзгүлтүксүз киргизүүнү жеңилдетет.
Тоңдурулган өрүк дагы бир катар пайдалуу касиеттерге ээ. Өрүктүн курамында клетчатка, С витамини жана калий бар, булар ден соолукту сактоо үчүн маанилүү. Тоңдуруу процесси бул азыктарды сактап, жаңы өрүк сыяктуу аш болумдуулугун камсыздайт.
Мындан тышкары, тоңдурулган өрүктүн сактоо мөөнөтү жаңы өрүктөргө караганда көбүрөөк. Жаңы өрүк туура сакталбаса, бат бузулат, бирок тоңдурулган өрүктү тоңдургучта бир нече ай бою сапатын жоготпой сактаса болот. Бул ингредиенттерди камдоо керек жана калдыктарды азайтууну каалаган ишканалар үчүн өзгөчө пайдалуу болушу мүмкүн.
Жалпысынан алганда, тоңдурулган өрүк ар түрдүү тамактарды жасоодо колдонула турган ар тараптуу жана ыңгайлуу ингредиент болуп саналат. Алар жаңы өрүк сыяктуу эле сонун даамы жана аш болумдуу артыкчылыктарын сунуштайт, ошондой эле ыңгайлуулуктун жана сактоо мөөнөтүн узартуунун кошумча артыкчылыктары менен. Кесипкөй ашпозчу же үй ашпозчусу болобу, тоңдурулган өрүк, албетте, кийинки рецептиңизди эске алуу керек.
