IQF жашыл буурчак
| Сүрөттөмө | IQF тоңдурулган жашыл буурчак |
| Түрү | Тоңдурулган, IQF |
| Өлчөмү | 8-11 мм |
| Сапат | А классы |
| Өз алдынча жашоо | -18°Cден төмөн температурада 24 ай |
| Таңгактоо | - Көп өлчөмдөгү таңгак: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/картон - Чекене таңгак: 1 фунт, 8 унция, 16 унция, 500 г, 1 кг/баштык же кардарлардын талаптарына ылайык |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ж.б. |
Жашыл буурчак азык заттарга, клетчаткага жана антиоксиданттарга бай жана бир катар оорулардын коркунучун азайтуучу касиеттерге ээ.
Бирок жашыл буурчактын курамында антинутриенттер да бар, алар кээ бир азык заттардын сиңүүсүн бузуп, тамак сиңирүү симптомдорун жаратышы мүмкүн.
Тоңдурулган жашыл буурчак колдонууга ыңгайлуу жана оңой, кабыгын тазалоо жана сактоо кыйынчылыгы жок. Андан тышкары, алар жаңы буурчакка караганда анчалык деле кымбат эмес. Айрым бренддери бир топ үнөмдүү. Тоңдурулган буурчакта жаңысына салыштырмалуу азык заттардын жетишсиздиги байкалбайт окшойт. Ошондой эле, көпчүлүк тоңдурулган буурчак оптималдуу сактоо үчүн эң бышкан кезинде жыйналат, ошондуктан алардын даамы жакшыраак болот.
Биздин заводдо жаңы үзүлгөн жашыл буурчак талаадан жаңы үзүлгөндөн кийин 2 1/2 сааттын ичинде тоңдурулат. Жашыл буурчакты үзүлгөндөн кийин дароо тоңдуруу бардык табигый витаминдер менен минералдарды сактап калууну камсыздайт.
Бул тоңдурулган жашыл буурчакты эң жогорку бышкан учурда, алардын азыктык баалуулугу эң жогорку болгон учурда терип алууга болот дегенди билдирет. Жашыл буурчакты тоңдуруу, алар тарелкага түшкөндө жаңы же табигый буурчакка караганда көбүрөөк С витаминин сактап калат дегенди билдирет.
Бирок, жаңы үзүлгөн буурчакты тоңдуруу менен биз жыл бою тоңдурулган жашыл буурчак менен камсыздай алабыз. Аларды тоңдургучта оңой эле сактап, керек болгондо колдонсо болот. Жаңы үзүндүлөрүнөн айырмаланып, тоңдурулган буурчак текке кетпейт жана ыргытылбайт.
