Тоңдурулган өрдөк куймагы
| Сүрөттөмө | A: Тоңдурулган ак өрдөк куймагы B: Колго жасалган тоңдурулган, көмөч казанга куурулган өрдөк куймагы |
| Курамы | Буудай уну, суу, туз, пальма майы |
| Таңгактоо | A: 10 кг/куту, жалпысынан 84 баштык/куту Ички таңгак: 12 г * 10 даана / баштык B: 10 кг/куту, жалпысынан 84 баштык/куту Ички таңгак: 12 г * 10 даана / баштык |
| Сан | 22MTS/40'RH |
Өрдөк куймактары классикалык Пекин өрдөк тамагынын маанилүү элементи болуп саналат жана алар Чуньинг/春饼 деп аталат, башкача айтканда, жазгы куймактар, анткени алар жаздын башталышын белгилөө үчүн салттуу тамак (Ли Чун, 立春). Кээде аларды мандарин куймактары деп да атаса болот.
Жука, жумшак жана ийкемдүү өрдөк куймактары Пекин өрдөгүнөн башка каалаган толтурмага эң сонун оролуп берилет. Аларды куурулган жашылчаларды, этти жана муздак тамактарды ж.б. ороп койсо болот. Жарнамада мындай деген ураан бар: өрдөк куймактары баарын ороп койсо болот. Сүйүктүү тамактарыңызды ороп көрүңүз, сиз канааттандырарлык тамактануу тажрыйбасына ээ болосуз.
Бизде өрдөк куймагынын эки түрү бар: тоңдурулган ак өрдөк куймагы жана колго жасалган тоңдурулган көмөч казанга куурулган өрдөк куймагы.
